Пробовали есть больше сырого и получили вздутие на третий день? Рацион вроде правильный, а сил меньше? Не понимаете, чем закрывать белок, если убрать привычное?
Витамин B12, железо по ферритину, витамин D и омега-3 — те показатели, которые на растительном рационе проседают первыми. Проверяются по анализам и скринингу, а не наугад.
Классы названы без доз: доза зависит от ваших показателей и от того, что назначил врач. Что принимают только по показателям и что с чем не сочетается — в правилах поддержки; точный подбор даёт аппаратный скрининг у наших диагностов и разбор «Здрава.Карта».
16 вопросов о состоянии, около двух минут. По ответам видно, с какого отрезка начинать и чего пока не делать.
Живая растительная еда работает не строгостью, а постепенностью: кишечник учится переваривать клетчатку неделями, а микробиота перестраивается месяцами. Двадцать четыре недели: месяц на объём овощей, два на сырое и проростки, три на то, чтобы это держалось зимой и в дороге.
4 недели
Первый месяц ничего не запрещаем: добавляем овощи, зелень и воду и убираем ультрапереработанное. Так кишечник привыкает к объёму, а вы — к новому вкусу еды.
Горсть овощей или зелени в каждый основной приём, с прибавкой по одной порции в неделю. Половина тарелки к концу месяца — рабочий ориентир.
Колбасы, готовые соусы, магазинная выпечка, фастфуд уходят в редкие случаи. Это освобождает место живой еде и само по себе меняет самочувствие за две недели.
Восемь-десять стаканов воды: клетчатка без воды даёт тяжесть, а не пользу. Основные приёмы тёплые, холодное и сырое — в середину дня.
Двадцать минут на приём пищи, сидя и без экрана, тщательное пережёвывание. Растительная еда требует работы зубами, иначе живот получает её непережёванной.
8 недель
Два месяца на сырое и проростки — с той скоростью, которую принимает живот. Здесь же решается главный вопрос перехода: чем закрывать белок.
Салат или свежие овощи в два приёма из трёх, с прибавкой по порции в неделю. Если живот отвечает вздутием — часть остаётся тушёной, это не поражение.
Ложка пророщенной пшеницы, маша, чечевицы или подсолнечника в день. Проращивание — самый дешёвый способ получить живую еду круглый год, включая зиму.
Бобовые ежедневно, семена и орехи горстью, сочетание крупы с бобовыми. Ладонь белка в каждый приём остаётся, просто источники меняются.
Витамин B12, железо по ферритину, витамин D и омега-3 — те показатели, которые на растительном рационе проседают первыми. Проверяются по анализам и скринингу, а не наугад.
Объём клетчатки вырос, и кишечнику нужно помочь движением. Грелка на живот десять минут, затем по порядку: желчный пузырь, печень, толстый кишечник по ходу, тонкий спиралью вокруг пупка.
12 недель
Три месяца на то, чтобы живая еда пережила зиму, дорогу и гостей. Устойчивость здесь — это сезонность и запас простых решений.
Зимой живое держится проростками, микрозеленью на подоконнике, квашеным и замороженными овощами. Замороженные не хуже свежих, привезённых издалека.
В поездке работают орехи, семена, фрукты, овощи и бобовые из банки; в гостях — есть то, что подходит, без объяснений и споров.
Половина тарелки — растительное, проростки, тридцать растений в неделю, белок в каждый приём и вода. Остальное меняется по сезону.
Материалы носят информационно-просветительский характер и не являются медицинской услугой. Используются растительные средства, сборы и нутрицевтики, не являющиеся лекарственными препаратами. Решения о медицинских вмешательствах принимает лечащий врач. При наличии установленных ограничений программа подбирается только как дополнение к назначениям врача.
Документ с отмеченным отрезком, запретами и календарём недель. Собирается по ответам проверки и пересобирается после каждой новой бесплатно.
После оплаты вернётесь сюда, пройдёте проверку — и документ соберётся под вас. Проверку можно пройти и до оплаты, она бесплатна. Оплата означает согласие с офертой и условиями обработки данных.